Emblématique du sud du Mexique, Oaxaca séduit par son architecture historique, sa gastronomie unique et sa richesse culturelle qui se reflète dans chaque recoin de la ville. Située dans une vallée entourée de montagnes, elle offre une expérience authentique qui célèbre les traditions anciennes et la vie contemporaine.
Le centre historique est un endroit à ne pas manquer. Ses rues pavées sont bordées de façades coloniales colorées et de charmantes places. La cathédrale baroque et l’impressionnant Templo de Santo Domingo ne sont que deux exemples de l’architecture étonnante que vous trouverez ici. Les marchés locaux sont incontournables pour ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture oaxaquienne. Vous pourrez y acheter de l’artisanat authentique et des produits frais.
L’un des trésors culinaires les plus remarquables est le « mole », une sauce complexe qui combine des ingrédients tels que des piments, du chocolat et des épices. Les restaurants locaux proposent une grande variété de « moles » à déguster, chacun ayant sa propre saveur. Vous pourrez également savourer des tlayudas, des chapulines (insectes comestibles) et d’autres délices gastronomiques uniques.
Oaxaca n’est pas seulement connue pour son dynamisme actuel, mais aussi pour son passé. Monte Alban, un site archéologique zapotèque situé dans les collines entourant la ville, témoigne de l’ancienne civilisation qui s’est épanouie dans la région. L’exploration des ruines et des tombes anciennes est une expérience qui vous transportera dans une autre époque. C’est une destination qui vous invite à savourer l’authenticité et à vous immerger dans un riche patrimoine culturel qui perdure dans le temps.
Outre la richesse de son offre culturelle, c’est aussi une destination idéale pour les amoureux de la nature et de l’aventure. Les environs de la ville sont parsemés de paysages montagneux à couper le souffle et de forêts luxuriantes.
Si vous cherchez à échapper à la vie urbaine, vous pouvez faire des excursions dans les montagnes voisines, où vous trouverez des sentiers de randonnée qui vous mèneront à des cascades cachées et à des points de vue panoramiques à couper le souffle.
En changeant d’itinéraire, vous trouverez des plages spectaculaires sur la côte pacifique, comme Puerto Escondido ou Zipolite, qui offrent un havre paradisiaque avec des eaux cristallines, des vagues parfaites pour surfer et une atmosphère décontractée. Elles sont très appréciées pour les activités nautiques, comme l’observation des dauphins et des tortues, ou tout simplement pour se détendre sur la plage en admirant les couchers de soleil à couper le souffle.
Oaxaca est une destination complète qui vous invite à explorer ses multiples facettes, la tranquillité de la nature et l’effervescence culturelle de la ville, le tout en un seul voyage. Oaxaca est une expérience complète qui vous plongera dans un monde de beauté naturelle et d’authenticité culturelle.
Si vous cherchez à échapper à la vie urbaine, vous pouvez faire des excursions dans les montagnes voisines, où vous trouverez.
